普洱老茶中有一股迷人的陈香味，80年南普洱茶饼老茶友都为之痴迷。如果让他们描述一下陈香味具体是什么味道，慢性的胃肠炎喝普洱茶有的人认为陈香味类似于干燥的稻草香。普洱茶一般在制作失败、存放失败都会产生霉变，近而产生霉味，这是对身体有害的、刺鼻的、腐味的、令人不悦的、有刺激性的劣质普洱茶所带有的气味。
1. 陈香味浓的普洱茶 1. 特级普洱茶:茶叶外形白毫显露，茶条紧结。冲泡后茶红艳、清澈、浓，陈香味明显，叶底均匀，红亮细嫩。 2. 一级普洱茶:选用的茶叶肥厚。陈年普洱茶香气的纯度，主要闻其霉味与陈香味，霉味是一种变质的味道，糯米香普洱茶什么味道使人不愉快；陈香味是令人愉快的香气，优质的普洱茶，滋味醇和，爽甜，刺激性不强。 陈。
普洱茶是后发酵茶，在正确合理的存条件之下，其内含物质会继续进行发酵转化，使得普洱茶在合理期限之内滋味不断提升，从而具有岁月赋予的陈香陈味。众所周知，普洱茶的存放时间越久，普洱茶制作时碰上下雨它的香味会越浓，价值也会越高，如果在存放过中，由于保存不当，导致普洱茶霉，这样的茶叶已经不存在价值性，茶叶发霉，会导致茶叶里滋生很多有害病菌。
普洱茶的陈味 可通过面鉴别 1、陈香:老生茶有陈香，但不像熟茶么浓，单闻茶饼陈香不明显，经过冲泡后才能见真味；仿的老生茶，干茶就可以闻到明显的陈味。闻，茶叶的香——区别霉味与陈香味 陈香味是普洱茶在后发酵过中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成了一些新的物质，这些新的物质所产生的一种综合的香气。
普洱熟茶的陈香味是茶叶的核心香气，同时，陈香也并非一种香气，而是熟茶在存转化过中呈现的综合香型，是陈味，木香，药香等类型气味的混合表现，且具有“活性”。普洱茶的陈味 可通过面鉴别 1、陈香:老生茶有陈香，梨煮普洱茶可以减肥吗但不像熟茶么浓，单闻茶饼陈香不明显，经过冲泡后才能见真味；仿的老生茶，干茶就可以闻到明显的陈味。
普洱茶的陈味，普洱茶的陈味是针对普洱生茶来说的，在过去卖生茶有一个传统，做新茶卖老茶老一辈把新茶做出来存放在里留给子去售卖经过了经年累月的存放，大普洱茶年产值多少普洱生茶发酵。普洱熟茶的陈香是一种药香、枣香、圆香、稻香、参香、樟香等多种香气的混合体，即普洱熟茶的陈香是后发酵过中，多种化学成份在微生物和酶的作用下。
|来源：邓章
